红网蓝山站9月21日讯(通讯员 肖玉斌) 为贯彻落实市局关于进一步加强学校食堂食品安全监管工作的文件精神,确保学校食堂食品安全,有效防控食物中毒事故的发生,秋季入学以来我局已对辖区内70多所学校(含托幼机构)食堂进行了监督检查。
=此次检查以“八个严查”为重点,一是严查是否具有《餐饮服务许可证》;二是严查学校食堂是否建立食品安全责任制;三是严查从业人员是否执有有效健康证明文件;四是严查索证索票、查验记录制度是否落实;五是严查清洗消毒是否到位;六是严查是否采购和使用不符合食品安全标准的食品、食品原料及食品相关产品;七是严查是否具有留样设备,是否按规定留样,留样设备是否正常运转;八是严查是否严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》。
目前检查行动共出动执法人员210人次,车辆70多台次,检查中发现多数学校食堂运行状况良好,但也有少数学校食堂尚存在设施设备不健全、未严格执行食品安全操作规范等问题,针对所发现的问题下达《责令整改通知书》32份、《监督意见书》60余份,提出整改意见50多条,并对3起存在涉嫌违法行为的单位予以立案。
来源:红网蓝山站
作者:肖玉斌
编辑:李宗凯
本文为蓝山新闻网原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。