蓝山新闻网5月15日讯(通讯员 周云 雷勋浒)5月14日,县政协党组书记、主席刘素萍携县市场监督管理局执法人员来到塔峰中学,对学校食堂食品安全、卫生管理等工作开展专项视察,并与师生共进午餐,以实际行动守护校园“舌尖上的安全”。
刘素萍一行抵达学校后,直奔学校食堂,对食堂操作间、食材储存仓库、备餐间、食堂环境卫生、食品加工流程、食材采购溯源、食品留样等环节进行了细致检查。每到一处,刘素萍都认真查看相关台账记录,详细询问食堂工作人员食材采购渠道、食品加工操作规范等情况,强调要严格把控食材质量关,确保来源可查、去向可追,从源头杜绝食品安全隐患,切实保障师生用餐安全。
时值午餐时间,刘素萍一行自费购买午餐,在用餐过程中,刘素萍亲切地与师生、膳食委员会成员交谈,详细询问饭菜口味、价格是否合理,认真倾听大家对食堂工作的意见和建议,鼓励学校要继续加强食堂管理,在保证食品安全的基础上,不断优化菜品质量,满足师生多样化的饮食需求,为师生营造更加温馨、舒适的就餐环境。
该校负责人表示,将以此次视察为契机,进一步强化责任意识,严格落实食品安全主体责任,对存在的问题迅速整改到位,持续提升食堂管理水平和服务质量,全力为师生打造安全、健康、放心的就餐环境,让家长安心、社会满意。
来源:塔峰中学
作者:周云 雷勋浒
编辑:陈真
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