蓝山新闻网6月8日讯(通讯员 雷蕾)为切实保障高考期间广大师生的食品安全，护航高考顺利进行，蓝山县市场监督管理局多举措并行，筑牢食品安全防线，切实保障高考期间考生食品安全。

一、落实主体责任，全面排查风险。提前安排、提前介入，县市场监督管理局在考前对辖区内考点学校及周边食品生产经营单位，以及向考生供餐的集体用餐配送单位开展了全面检查。督促经营者履行主体责任，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格落实进货查验和查验记录制度，不采购高风险食品，严禁采购法律法规禁止经营的食品;严把食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、备餐、分餐配送、餐饮具清洗消毒保洁、食物留样关，强化从业人员健康管理、加工操作、餐饮具消毒、食品留样、添加剂使用等关键环节控制。

二、实施驻点保障，开展巡查检查。考试期间，县市场监督管理局按照重大活动食品安全保障的要求，对考点派驻监管人员，实行驻点监管，严守不发生食品安全事故的底线。相关涉考餐饮服务单位实施全程监督、驻点保障，每餐开展监督检查，做到每日每餐必查。对学校周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆酒店及周边餐饮服务单位、学校及学校周边食品超市、小卖部在考试期间实施重点监督、巡查保障，每日进行巡查。

三、加强宣传教育，强化应急值守。考试期间，县市场监督管理局加大“三考”期间食品安全知识和食物中毒防范常识的宣传力度，做好“三考”期间消费提示警示，提醒广大考生和家长的增强食品安全意识和自我防范能力，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在路边摊点用餐。提醒考生尽量在学校食堂用餐，外出就餐应到证件齐全的餐饮店就餐，索要发票或票据，谨慎选择外卖配送食品。同时畅通12315投诉举报渠道，确保能及时处理各类食品安全投诉举报，确保广大考生饮食安全，为高考保驾护航。