蓝山新闻网3月19日讯(通讯员 唐诗璇)3月18日，湘源学校开展从业人员食品安全培训会。

培训会上，该校负责人结合实际案例，详细解读了《中华人民共和国食品安全法》等相关法规，围绕食品加工操作规范、食品留样要求以及食物中毒预防与应急处置等方面进行了深入讲解，着重强调规范操作对保障食品安全的重要性。培训结束后，随即开展了食品安全知识测试。测试内容涵盖法规知识、操作要点、卫生标准等，全面检验从业人员对培训内容的掌握程度。

通过此次培训与测试，增强了从业人员食品安全意识，规范了操作流程，为全校师生的饮食安全筑牢坚实防线。