蓝山新闻网11月4日讯(通讯员 肖兴康 李季 肖洪玫)时下正值生姜收获的季节,在我县大桥瑶族乡大源村连片的姜地里,姜苗郁郁葱葱长势喜人,空气中弥漫着辛辣、清新的姜香味,一棵棵姜苗结满成熟的果实,姜农们趁着晴好天气,积极采收生姜,到处呈现出一派繁忙喜悦的景象。
走进大桥瑶族乡大源村的生姜种植基地,眼前一片郁郁葱葱,姜苗长势旺盛,茎粗叶肥,预示着今年的丰收。在种植户黄石亮的姜地里,饱满金黄的大姜已经破土而出,工人们分工明确,有序地进行采收工作。他们有的弯腰拔姜,有的去土、除叶、装袋,田垄间堆满了大大小小的生姜。
小黄姜,可作烹调配料或制成酱菜、姜糖,同时也可用于食品、饮料及化妆品香料中,具有极好的市场前景。在大桥瑶族乡独特地理位置下,充足的阳光与适度的阴凉交织,加之土壤肥沃、富含有机质,为黄姜的生长提供了绝佳的环境。这里的黄姜不仅产量高,味道浓郁,而且药用价值和营养价值远超寻常。村民们遵循古老而智慧的农耕传统,精心栽培每一寸土地,每一颗小黄姜都蕴含着大自然最纯净的味道。
如今,生姜种植不仅为当地种植户带来了可观的收益,也为周边出行不便、赋闲在家的村民提供了就业机会。正在基地里务工的邱任芝告诉记者,现在趁着生姜成熟来姜地采挖生姜,每天的收入有100多元。
近年来,大桥瑶族乡以农业增效、农民增收为目标,因地制宜不断优化农业产业结构,鼓励农户发展生姜、红薯、香芋等特色产业。其中,生姜产业的发展尤为喜人,当地群众种出的生姜品质优良、香味浓郁,除了在我县各农贸市场销售外,还通过中间商销往国内部分省市。据统计,今年全乡种植生姜近千亩,预计亩产量6000斤,总产值预计可达1800万余元。
来源:蓝山县融媒体中心
作者:肖兴康 李季 肖洪玫
编辑:雷思
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