粑粑、油茶是百叠区域特有的传统名点，以香、脆、辣而味美出名。粑粑是用本地产的优质糯米制做，用油炸成鸽子蛋大小，每碗盛 10至12个，配以煎炸好的花生、黄豆、冻米等，面上稍撒点葱花，然后泡入滚开的姜汤(汤中放有少许红糖和茶叶)，此茶既香气四溢，又甜辣交半，十分可口。油茶入肚，发汗驱寒，能促进血液循环，爽口健胃、易消化健身防病之功效。百叠人喝油茶，千百年来已相沿成习，节日喜庆，招接待宾客，都要精制油茶。民间流传说，春节的早上吃了油茶，一年之中可以驱湿消邪，四季少病痛，它是一种吉祥的饮食。