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百叠茶叶探秘

来源:红网蓝山站 作者:吴开嫦 编辑:李宗凯 2014-07-10 08:38:32
新蓝山
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  百叠岭的茶叶为什么这样神?百叠岭的茶叶为什么这么香?百叠岭的茶叶四月份栽种成活率这么高?百叠岭的茶叶栽种后从不用水灌溉?百叠岭的茶为什么会在全国获金奖?带着这些问题,我和作协几个朋友,在2011年12月17日这天,去探秘百叠茶场。

  我们坐着三峰茶业有限责任公司雷沅传董事长的车,沿着那条岖曲的山路往上走,哇!一条十八公里长的山路竟从山的中间穿过,路宽五米,这条路国家拨了近两百万外,其余八百多万全是由三峰茶业有限责任公司出资。我没有看茶叶基地,就已明白这茶叶为什么会获金奖了:胆量、气魄、雄姿、霸气全集成一体全在雷沅传董事长的身躯上。他眼神中透出的全是自信与雄心。路还在修建,我们坐了一段路的车后,改走那一节没有干的水泥路。我只管往前走,不敢往山下看,山太高,万一走得不好,摔下山去,就有“好戏”看了。 为了减少我们的恐慌,雷董事长一边走,一边同我们聊天。他告诉我们,这条路已修了三年,路,全靠炸药炸出。没有要干一番事业的雄心壮志,是不可能在这里修路的。我不在这里修路也可以,从太平乡走,也可以到我的茶叶基地,可这里还有万多亩的荒山,不开条路出来,这里的老百姓怎么致富?,开始这里没有路,居住在这里的山民,外出买点油盐都不便。这三年过年的时候,我都要拉米、油上来送给他们。送米送油算什么,只能叫做治标不治本,大家富起来了,才是真正的帮了他们。我把茶叶种出来后,今后还可以指导他们种茶叶,让家乡父老富裕起来。这也是我修路的初衷。我这里的茶叶,是皇帝的女儿不愁嫁。不是我吹牛,我们这里的茶叶为什么这么好,主要是这里特定的地理位置和环境,如果这些茶叶种植在其它的地方就不行了,就像我们江永的柚子、香米、香芋一样,是那里的地理环境所致。如你不信,上去看看就知道了。

  百闻不如一见。百叠岭不愧叫百叠,蜿蜒曲折另加悬崖峭壁。车到山上走,你根本不敢往山下看,不是开车的高手,是不可能上这座山的。稍有不慎,就有翻车的危险。怪不得,上这段山路时,雷董事长会叫专人来开车接上山的来宾及客户。听说有个来这里考察茶叶的学者,仍可走路几公里山路,也不愿坐车。他不怕一万,只怕万一。

  说说笑笑,在不知不觉中到了茶叶基地。呵呵!一千多亩地的茶叶一眼望不到边,绿得让人心醉,绿得让人心旷神怡。就像到了一座绿色的宫殿,富丽堂皇。怪不得有人说这里是一幅水墨画。看到这片绿,我忍不住钻进茶叶地里,与“至亲至爱”的一片茶林留个影。嘴馋的我,还情不自禁地把片片茶叶摘下来往嘴里送。嗬!好清香好清甜。些时我只想讲一个字:“爽!”

  “那里还有一片百年老丛茶呢。”雷董事长告诉我。

  “你才种了三年茶叶,怎么会有百年老丛茶?”我用疑惑的目光望着雷董事长。

  “这你就不晓得了,这茶是野生的茶叶,我把这片山租下来后,叫人烧山准备种茶,发现这里有几十株百余年老茶树,高的有一个半人那么高。我是搞林业工作的,这片茶叶在别人眼里是草,在我眼中是宝。这茶叶经制茶专家精制后,丛茶紧结曲卷、汤色黄亮、香气悠长、口感醇厚甜润,微苦微涩,含有丰富的蛋白质、氨基酸、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和多种维生素以及水溶性矿物质,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、降血压、尤其是延缓衰老等功效。这么几十株茶叶树只能一年只能生产5公斤左右百年老丛茶呢。”

  “有那么神?”

  “当然神,你上百叠岭的最高的那座五雷击鼓山峰就知道了。”

  “你的茶叶怎么跟上山峰有关?”

  “这就是迷。”

  既然有这样神,有点恐高症的我,也管不了恐不恐高了。上山探秘才是我想要做的。

  到了山上,山路左侧边一个几米宽的池塘映入我的眼帘。十几个斤多得鸟见我们到来,在水里腾空而起,我还来不及打开照相机,这几个小家伙就飞得不见踪影。

  “你们看右边,就是座庙的旧址,这座庙叫神庙。相传很久以前,雷家岭有一户人家的老人去世后,把老人葬在百叠岭一座叫五雷击鼓的山头上。刚葬下,突然雷鸣电闪,紧接着一个炸雷响起,把棺材劈开,将老人的尸体及棺材分别从墓穴中调出甩在山脚下,惊得那家人半天没回过神来。他们请风水先生看了这块地,风水先生说,这块地是葬天子的地方,哪轮得你们这些平常百姓,怪不得上帝发怒,派雷神把你家的墓穴劈开。说不定不久你家就有天灾降临,你们唯一要做的,就是在这里建一座庙,求上帝原谅你们的无知。不然,你家世世代代都翻不了身。

  奇怪的是,庙建好后,山上只长滿杂木,不长灌木。有一次山上失火,所有的杂木茅草都烧光了,唯有那座小庙没烧着。

  庙门的那口塘,就是你们看到这口塘。水塘长年有水,水里还有许多金丝鲤鱼。在这里我们常看见这些鸟在这里洗澡。这个池子,不管山下面天旱的情况怎样,这里的水总是不干,清亮、香甜。于是,这座庙就成了雷家岭的神庙。每逢天旱年,雷家岭的人就要用轿子抬一尊叫太仙三郎的菩萨到小庙去求雨。抬轿的人是不戴凉帽的,而用柳树枝转个圈戴在头上。求雨的队伍从村里出发,每经过一家,那家的人就从自家的缸里勺一水,加在师公担的水桶里。所有求雨的人三步一跪,七步一拜,以示心诚。求雨的人从庙里折回时,不到半路,就下起大雨来。这座庙就有这样神。

  我站在庙的贵遗址前,看了看周围的几座山。周围的五周山峰包围着这座圆圆的小山峰,这五座山峰远远望去就像五条龙,这个圆圆的小山峰就似一个珠子,民间传说的五龙守珠就是这样讲起来的吧。我再看了看茶叶基地的地形,它在海拔1000米的地方,与所有的山脉隔绝。独立地由百岭叠成。太阳从东边升起,西边降落。没有山岭遮蔽,蓝山县的塔峰镇、火市、太坪、土市、洪观、楠市、竹市七大乡镇像一个巨大的圆圈紧紧地把百叠岭围住。难怪这里白天的日照时间长,光合作用大。太阳下山后,这里顿时温度下降,云雾即遮盖下来。昼夜温差达10度以上。这就是不用茶树不用水灌溉的原因。云雾天然,茶树上经常有露水在上面。地的表面经常是湿淋淋的。且这里还种植了大片的草子用于做茶树的肥料。用有机肥的茶叶,当然是香美呀。

  百叠岭是那么的神奇,种出来的茶叶自然是独一无二的香甜。怪不得雷董事长在国际(北京)茶业及茶艺博览会上摆雷台赛区时,只占一个不起眼的小角的茶桌,竟引起了大家的关注,连袁隆平院士都过来品茶。喝了蓝山山峰茶叶的人无不伸出大拇指称赞:“这茶才是真正的好茶。”怪不得“百叠岭银毫”等一系列的“百叠岭牌””茶叶被国内专家称誉为:蓝山茶叶是中国茶界飞出的一匹“黑马”!

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