蓝山新闻网2月18日讯(通讯员 曾祖荫 赵越)新学期伊始,为了解学校食堂食品合理采购情况,把好食品安全第一关,更好地为师生就餐服务。2月15日—16日,所城学校组织相关教职工开展食堂食品采购询价工作。
在询价过程中,学校询价委员会成员,先后来到农贸市场对肉类、家禽类、蔬菜类等食品的市场批发价和零售价进行调查。
询价组人员通过走访市场多个商铺,对所需食材进行多家对比,主要从食材外观、质量、检疫合格、价格、卫生环境等方面进行对比。
通过此次询价、议价、定价等工作,进一步强化了食品安全管理制度的落实,促进了常态化食品安全监督检查,压实了食品安全主体责任,确保学生吃得安心、放心、舒心。
来源:蓝山新闻网
作者:曾祖荫 赵越
编辑:彭庆
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