蓝山新闻网6月10日讯(通讯员 赵金鑫)为切实守护师生“舌尖上的安全”，近日，毛俊镇组织镇纪委、镇食安办联合行动，深入毛俊学校开展“校园餐”专项督导检查，并同步进行陪餐体验。

检查组紧盯源头把控、储运加工、清洁消毒、风险防控等食品安全核心环节，进行了深入细致的检查，严格查验了食材供应商资质、采购台账及索证索票，确保来源正规、质量可靠;重点检查了食品储存条件、加工制作流程规范性，严防交叉污染;仔细核查了餐具清洗、消毒流程及效果，杜绝“病从口入”。针对夏季食品安全特点，特别要求学校增设灭蝇灯等设施，加大消杀频次，有效防控蝇虫滋生风险。

检查结束后，检查组人员走进学生餐厅，与师生同坐一桌、共进一餐。陪餐过程中，他们主动与师生交流，认真听取关于饭菜口味、质量以及食堂服务的真实反馈与改进建议。陪餐后，检查组再次向学校强调， 夏季是食源性疾病高发期，校园食品安全关乎师生健康安全，须臾不可松懈，必须严格履行食品安全主体责任，加强日常精细化管理，持续提升保障能力。要积极采纳师生意见，着力提升饭菜品质和服务水平，努力让师生吃得放心、吃得满意。

此次“督导检查+陪餐体验”的行动模式，充分体现了毛俊镇对校园食品安全的高度重视，为学校强化管理提供了有力指导。下一步，毛俊镇将持续加大监管力度，督促各项食品安全管理制度落细落实，以常态化、精准化的监管，全力为师生健康保驾护航。