湖南日报·新湖南客户端通讯员潘有娣

初夏时节，笔者走进蓝山县土市镇三广村菌菇基地，只见一盒盒菌棒有序排列在铁架上，一朵朵黑皮鸡枞菌如雨后春笋般从基料中冒出，工人们穿梭其间正忙着采收，菌房内都是一派繁忙景象。

图为黑皮鸡枞菌如雨后春笋般冒出。潘有娣 摄

“基地占地面积20余亩，今年共培育菌棒60万根，每隔4小时采摘一次，一天最多采500多公斤，每公斤售价50元左右，收益可观。”基地负责人陈海龙介绍，黑皮鸡枞菌是四大菌王之一，肉质肥厚，清香鲜美，营养丰富，含有20多种氨基酸，因当地生态环境好，基地生产的蘑菇产量高、口感更好，很受市场欢迎，主要销往北京、上海等市场。

该食用菌基地是2021年蓝山通过招商引资引进的“一村一品”项目。基地种植、管理、采收等环节需要大量劳动力，带动周边60余户村民实现务工增收。既盘活了闲置资产，也增加了村集体收入，人均增加收入3000元以上。

“鸡枞菌采摘和削根按1块5毛钱一斤算，一个月可赚两千多，在家门口既能种田，又能挣钱，真是好事。”村民蒋春良一边忙着采摘，一边高兴地说道。

村民采摘黑皮鸡枞菌。潘有娣 摄

在土市镇洪观社区的松茸种植基地，一朵朵松茸破土而出，长势十分喜人。基地负责人刘晨正组织村民采摘、清洗、分拣，脸上洋溢着丰收的喜悦。

2022年刘晨选择返乡创业，承包10余亩农田种植赤松茸、羊肚菌等菇类，目前亩产可达2000公斤，基地可以提供稳定劳动岗位近30个，为当地村民撑起了一把“致富伞”。“基地将扩大种植规模，引进更多的菌类品种，打造一条一年四季的菌类供应链，把蘑菇产业做大做强！”他说。

在塔峰镇花果园村鑫森种养殖合作社食用菌基地，李志辉夫妇正忙着采摘、装运。2002年初，李志辉看好蓝山菌菇产业发展的前景，便开始多方考察学习，建起食用菌基地。李志辉还积极参加县里组织的新型职业农民免费培训，不断钻研学习、摸索创新，现在已成为蘑菇种植“能手”，种植面积发展到50余亩。李志辉还免费发放菌棒，向周边群众传授种植食用菌技术，不仅壮大了村集体经济，还带动了200余名村民增收。

“将做优品种、做深加工、做强品牌、做大基地，加速推进智能化种植基地建设，推动食用菌产业智能化发展。”李志辉说。

李志辉正在查看、采摘平菇。蓝山县融媒体中心供图

近年来，蓝山县深入学习千万工程经验，立足当地资源优势，加快产业结构调整，通过示范引领、培育“新农人”、鼓励外乡务工人返乡创业，把发展食用菌产业作为增加群众收入、助力乡村振兴的又一优势产业。通过不断完善扶持政策，提高产业推动能力，壮大一批平菇生产基地、黑皮鸡枞菌生产基地、赤松茸生产基地，不断延伸产业链条，让小菌菇释放着乡村振兴的大“蘑”力。