蓝山新闻网9月5日讯（通讯员 唐菁）9月4日，蓝山县民族中学召开食堂安全培训会。

培训会上，学校食品安全管理部门负责人首先对当前的食品安全形势进行了详细分析，并强调了食品安全的重要性和紧迫性，围绕食品安全法律法规、食堂卫生管理、食品加工操作规范等方面进行了深入浅出的讲解，并结合实际案例，对食堂员工进行了生动的警示教育。

在培训过程中，食堂员工们积极参与，认真听讲，不时提出自己的疑问和困惑。通过培训，食堂员工们纷纷表示，对食品安全有了更深入的了解和认识，将在今后的工作中更加严格地遵守食品安全规定，确保师生饮食安全。

此次食堂安全培训会，不仅提高了食堂员工的安全意识和操作技能，还为学校食堂食品安全工作奠定了坚实的基础。