蓝山新闻网1月15日讯(通讯员 李丽婷 彭颖)1月14日，赤蓝桥小学组织三至五年级部分班级学生，开展“寻味蓝山黑糊酒：非物质文化遗产跨学科探究之旅”主题活动。活动邀请非物质文化遗产代表性传承人曾增走进校园，为同学们讲述蓝山黑糊酒的千年历史渊源与现代传承发展。

讲座中，非物质文化遗产代表性传承人用生动易懂的语言，向同学们介绍了黑糊酒(俗称“牛屎酒”)的独特酿造工艺及其承载的地方文化内涵，并现场演示了蒸糯米、加酒曲、封坛贮藏等关键酿造步骤，将糯米转化为黑糊酒的工艺过程直观地呈现在学生眼前。

互动环节气氛热烈，同学们围绕黑糊酒踊跃提问，“为什么酒会变成黑色?”“为什么要用糯米酿造?”“喝黑糊酒有什么好处?”等问题接连抛出。非物质文化遗产代表性传承人逐一耐心解答，并结合科学知识阐释发酵原理，引导孩子们从生活观察走向学科探究，在问答互动中深化对家乡非物质文化遗产文化的理解与认同。

此次活动是赤蓝桥小学推行“学科融合+本土文化”教学模式的一次生动实践。下一步，学校还将组织学生走进黑糊酒工厂实地参观，并让学生尝试动手酿造，把学科知识、科学探究、劳动教育与乡土情怀有机融合，让学生在实践体验中增强对家乡文化的认同感与自豪感。