近日，随着上一轮席卷全国的寒潮逐渐减弱，永州蓝山迎来入冬以来难得的晴天。这难得的晴天对种植油茶的农户而言是最好不过的喜讯，因为今年的气候较为适宜，蓝山本地的山油茶迎来了大丰收。每年的“寒露”节气过后都是采摘油茶的最佳时期，大量的油茶籽更需要日照的自然晾晒，如此晾晒出来的山茶油才是最为醇香。