红网蓝山县分站9月18日讯（通讯员 赵彬 李季 贾凯）中秋佳节是我国的传统节日，各地的节日风俗各有不同。在蓝山县荆竹瑶族乡，当地除了品月饼、赏明月的习俗外，还流传着打糍粑、包粽子庆团圆的传统。

一大早，在蓝山县荆竹瑶族乡凌江河村的吊脚楼前，瑶家阿哥阿妹们一边包粽子，一边跳起了瑶鼓舞。年近六旬的凤连英和余田妹在瑶山生活了大半辈子，每年中秋节，她都会相约同村的好姐妹上山采摘新鲜的粽叶、包粽子，迎中秋，庆祝一年的好收成。

据老一辈人介绍，包粽子本是端午节纪念著名爱国诗人屈原的传统习俗，但由于当时信息传递速度慢，消息传到蓝山县时已临近中秋。而蓝山县地处山区，糯米出产较晚，农历八月里粽叶刚好采摘，于是就将包粽子这一习俗推迟到中秋。时至今日，瑶乡群众一直保留着中秋节包粽子、吃粽子的古老习俗。

在大山瑶乡，包粽子的流程简单而讲究，主要包括烧稻草灰、取碱水泡糯米、粽叶包糯米、用碱水大火烧开、小火慢煮等工序。特别是烧稻草灰，一定要趁高温时放入水中，并迅速搅拌，使稻草灰里的碱得到充分溶解，经过三次最原始的方法过滤后，黑乎乎的草灰水，就变得清澈透亮。

准备好稻草水后，接下来就是浸泡糯米，两三个小时以后，糯米就会变成金黄色。趁着这一间隙，瑶家阿哥阿妹们还得提前做好洗涤粽叶、配备馅料等前期准备工作。凤连英说，包粽子就是一项技术活，得先把一片粽叶在一只手里卷成漏斗状，然后舀入糯米加配料，用一只手拿上棕叶撕成细条状的绳子捆上，一头用牙齿咬紧，一捂、一绕、一系，不大一会儿，一个个青青的三角形的粽子就包好了。在当地，除了包三角形粽子外，还要包一定数量个大形状像枕头一样的“枕头粽子”，这样的粽子一般用来中秋节走亲访友用，或者来人来客一起品尝等。

粽子包好后，余田妹开始用稻草灰水煮，大火熬煮六至八个小时之后，煮熟的粽子色泽金黄，十分鲜嫩，咬上一口，软软糯糯，唇齿留香，过节的滋味一下就从舌尖弥漫到全身。

中秋节是瑶乡山区农家最为重视的一个节日。秋收基本结束，新谷进了仓，玉米挂上房梁，为了庆贺庄稼丰收，过个团团圆圆的中秋佳节，瑶民们还会有过中秋打糍粑的风俗，一敬神灵、二祭祖宗，同时也增进乡邻之间的感情。

党的十八大以来，蓝山县加快脱贫攻坚步伐，通过一系列扶贫帮扶措施，瑶乡群众的交通方便了，扶贫产业得到快速发展，一幅美丽的乡村画卷正徐徐展开。